27 commotie gent pop up bart albrecht fotograaf food tablefever.jpg

share the food

 

                   Menu

Onze 'barbites' zijn bedoeld als starter bij de aperitief, geheel vrijblijvend,
naargelang de honger. We adviseren om daarna in het menu 'share the food'
4 gerechtjes per tafel te kiezen uit de veggie, vis en/of vlees categorie. Deel ze
allemaal samen om op die manier het foodsharing concept volledig te kunnen beleven. Smakelijk!


LUNCH - Vrijdag 20/04  

Soepje broccoli - limoen - feta - amandel 

Leng haas - fregola - gerookte look - blauwkaas - dragon - aardpeer

19 €
 

DINNER

BARBITES

Shitake chips                                                                          6
Gegrilde edamame                                                                  8
Aubergine - balsamico - honing                                               8
Dip kikkererwt - paprika - crackers                                         8
Mangalica ham                                                                      13


SHARE THE FOOD

Cime di rape - ei - dennenolie - boekweit - vadouvan              14
Asperge - geitenkaas - cevenne ui - tijm - zure room              15
Aardpeer - raapjes - gerookte pecorino                                   16
Courgette - pistache - olijf - venkelzaad                                  15

Vis van de dag - groene asperge - dille - zeevenkel                 17
Risotto - zeekat - kokos - koriander                                         17

Gerookte aardappel - pancetta - zuring - nootmuskaat            16
Lamskroon - gele biet - daslook - dragon           2st/ 18   4st/ 30

Chef’s Choice (4 gangen + dessert)                                     37 pp
(kaas ipv dessert + 4) 


DARE THE SWEETS

Ananas - passievrucht - groene thee ijs - munt                         10
Blauwkaas - donkere chocolade - noten                                    11
Kazen hinkelspel                                                                      14